A modern konyha, mint működési rendszer: nem csak szép, okos is
október 27, 2025
A modern konyha ma már nem pusztán stílus: egy jól megtervezett, gördülékeny működési rendszer. A cél egyszerű: kevesebb kerülő, kevesebb pakolás, több öröm a főzésben. Ehhez nem csodakütyük kellenek, hanem átgondolt folyamatok és jó döntések. „Útvonaltervezés" a konyhában Tervezz négy mikro-zónát: tárolás → előkészítés → főzés/sütés → tálalás/tisztítás. Ha ezek...